壶口瀑布附近，陕西一侧的宾馆大都在景区内，而且有条件不错的星级宾馆。而山西一侧的宾馆旅店都集中在大桥头，在景区大门外，离瀑布还有近3公里的距离。比较好的宾馆有三家：金瀑山庄、壶口宾馆和粮食宾馆。标间价格在100元左右，不过在秋季的旅游高峰期，价格会有上调。
使用公共卫生间的普通间比较便宜，每床20元。农家旅店也可以住，每床10元，但条件不好，初夏一到，即使室外很凉爽时，屋内也很闷热，且没有上下水，甭说洗澡，上厕所还要出门过马路。
如果想体验窑洞，山西这侧的附近山坡上有农家窑洞可以住，10元一个人。虽然条件简陋，但毕竟就在瀑布边上，晚上可隐约听到黄河的涛声，第二天清早可以欣赏到瀑布飞虹的景象，况且住窑洞还能真正体会到当地的风俗民情。
壶口酥梨
果色亮丽，果皮细嫩，果肉酥脆，汁多味甜等优点，美称为壶口酥梨。在省历届品评会上名列前茅，壶口酥梨以其美的外观，极高的含糖量，细腻的果肉，酥脆的果肉，赢得了中外游者和广大客商的青睐。
狗头枣
红枣，盛名己久，尤其延川县的红枣，更负盛名。延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的理想适生区。该县所产团枣、条枣、狗头枣果实个大、肉厚味甜，为优良优质干鲜品种。
紫砂陶瓷工艺
延安富储紫砂土矿，延安紫砂土具有化学成分稳定、粒度细、可塑性高、烧结温度低、烧结范围宽等特点，经检测，内含钾、钠、铁、钙、硒及麦饭石等16种有益人体的微量元素。
安塞剪纸
塞剪纸艺术，就象黄土高原上盛开的山菊花，可爱而美丽，质朴而倔强安塞人爱剪花的是妇女。在安塞的四条川道，有着各自不同风格的剪纸，沿河湾的杏子河川以白凤兰 (猴吃桃)，王占兰(猎手)为代表。剪纸的外形和内部装饰都比较简炼，概括，淳朴。高桥、砖窑湾的西河川，以曹佃祥(狮子)，常振芳(凤鸡)为代表，剪纸的外形简炼古朴，而内部装饰的比较繁丽，多采用线面结合的手法。
临汾绿豆糕
绿豆糕是古尧都平阳的一种面点，距今已有百余年历史。它的主要原料是绿豆粉、白糖、桂花酱、蜂蜜等。 选用上等绿豆，工艺非常复杂，还要将绿豆面、白糖、桂花酱、蜂蜜和在一起，放置案板上，用手反复搓匀后，放到木制专用框架内压平，用刀切成豆腐干状即成。清香爽口，解暑去火。
平阳木版年画
平阳木版年画早在宋金时就非常流行，而且成为了民族文化的符号。山西平阳木版年画不但是民间人民群众喜闻乐见的艺术形式，而且在中国绘画史上亦占有极其重要的地位。